推荐一套我个人超级喜欢的BBC儿童烹饪类真人秀节目：My World Kitchen（《我的世界厨房》）。

它介绍的是从世界各地来到英国的移民家庭的特色美食。目前共四季60集，每集介绍一种食物，一个国家或者地区，一种植物。内容有旁白，有对话。孩子看完就会有搙起袖子大干一场的冲动。

我家老大最喜欢的就是选择国家，在60个不同的国家或者地区里，自由选择。认识不同的植物，了解它们的烹饪方法，认识不同的国家、不同肤色的孩子，了解国家的饮食文化，收获满满，特别有成就感。
My World Kitchen每个视频时长约11分钟，以希腊小姑娘Valentina的小厨房为例，一起来看看视频的内容吧！
1、国家及食物介绍
视频中的小主人公来自不同的国家，烹饪由小朋友加一位家长辅助来完成。
在视频的开头，会介绍来自哪个国家或者地区，以及即将要烹饪的食物。

▲来自希腊的Valentina即将要做一道素食茄合子。

2、地理以及饮食文化介绍 
如在讲到希腊这个国家时，视频就有如下的介绍：
希腊是欧洲一个由陆地和许多岛屿组成的小国，它是欧洲最古老的国家之一，它们的首都雅典几千年来一直是希腊的中心。
希腊的食物充满了新鲜的蔬菜和水果，吃很多的健康食物如橄榄，羊肉，鱼，鱿鱼、鹰嘴豆以及大量的蔬菜对希腊人来说尤其重要。
廖廖数语就让我们对希腊有了一个很清楚的认识。它不仅是美食节目，也在向孩子们介绍地理与文化。
3、初步印象
在烹饪前，小主人公会邀请好朋友来品尝食物的其中一个材料，这个材料的选择往往有一定的代表性，是这个国家的特色食物之一。
▲被邀请的小朋友品尝的是煮熟的原料茄子
没有加入任何调料的原材料，往往不被孩子们所喜欢。
4、烹饪材料的介绍以及烹饪
孩子们可以通过这个环节认识大量的食物主题词汇。
烹饪过程就是一篇关于烹饪的小作文。每个步骤是怎样的，用到了哪些材料，最终如何做成的，视频里有详细的说明。
不仅如此，在视频的最后，还会重复这个过程，通过两次的输入，孩子印象更加的深入。
5、主要材料的介绍

在烹饪过程中，会介绍一种主要的食材。
希腊的素食茄合用到的主要食材就是茄子(aubergine),通过介绍，我们知道：
茄子是一种长在灌木上的水果，一般我们看到的茄子都是紫色的。但它们也有其它颜色，如白色，绿色和带有白色条纹的茄子。茄子可以像蔬菜一样烹饪，它们不需要撕皮，只要切掉末端就可以烹饪了。
茄子起源于中国，在古时候，一些中国妇女使用从茄子皮中提取的染料染黑牙齿，因为这在当时是一种时尚。
这样的介绍，不仅有趣，还能大大地提升孩子们对植物的兴趣。
6、品尝
摆盘也是一个很有讲究的活，餐具与桌上放置的装饰品等元素，无一不代表着国家的饮食特点。

▲地中海风格的摆盘

开餐前，向小伙伴们介绍食物。
谈论食物，问问小伙伴们的感受。
无一例外地，经过各种调料以及烹饪手法的加工，食物都非常的美味。
至此，视频结束。
短短的十来分钟，可以学到的内容却非常的丰富：
  • 了解各国的地理以及饮食文化
  • 了解食物的烹饪做法，学会各种食物主题词汇，学会烹饪过程的表达。
  • 认识各类特色植物。

为大家找来了共44集的视频。看完视频后，反复裸听，才能事半功倍哦！

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